Viaggio nel Tesoro Liquido della Puglia

Questa straordinaria esperienza offre un viaggio attraverso la storia dell’olio extravergine di oliva nella Valle d’Itria, con una visita guidata a un storico frantoio di Martina Franca risalente al 1889. Esploreremo attrezzature d’epoca e assisteremo all’evoluzione del processo di estrazione dell’olio di oliva nel corso degli anni. Il momento clou è una visita a una grotta sotterranea che conserva olio extravergine di oliva, offrendo una prospettiva unica sulla produzione di olio in Puglia. Dopo la visita,ci sarà una dettagliata lezione sull’olio extravergine di oliva pugliese con esperti che condivideranno i segreti della produzione. L’esperienza al frantoio si conclude con uno straordinario aperitivo a 0 km che celebra le delizie locali, con vini locali e salumi artigianali i cui sapori armonizzano con quello dell’olio extravergine di oliva appena spremuto. Il momento è arricchito dalla croccantezza del pane, abbinato a una selezione di oli. Piatti preparati con ingredienti freschi diventano una sinfonia di sapori, raccontando storie di tradizione e passione culinaria.

Su richiesta: Visita a Martina Franca

Alla fine dell’esperienza, su vostra richiesta, avrete l’opportunità di aggiungere una visita a Martina Franca. Questa affascinante città è famosa per il suo centro storico ben conservato, con pittoresche strade e architettura barocca.

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