Tour di Grotte e Trulli

Visita alle Grotte di Castellana: un viaggio al centro della terra tra ricami di pietra multicolori, nelle profonde e magnifiche grotte. La Grotta Bianca, unica al mondo, è il culmine della visita alla fine del percorso. Le Grotte di Castellana sono un complesso di cavità sotterranee di origine carsica, tra le più belle d’Italia. Si estendono per circa 3300 metri e raggiungono una profondità massima di 122 metri, con una temperatura costante durante tutto l’anno di circa 16°. Il percorso è lungo tre chilometri; un’escursione guidata imperdibile in uno scenario incredibile, dove canyon sotterranei, caverne con nomi fantastici, fossili, stalattiti e stalagmiti stimolano l’immaginazione dei visitatori giovani e meno giovani.

Successivamente, Alberobello, nel cuore della “Murgia dei Trulli”, Patrimonio dell’Umanità con i suoi 1500 trulli. Visiteremo il Rione Monti, la parte più antica della città, insieme al quartiere Aia Piccola. Successivamente ci sposteremo presso la straordinaria Chiesa di Sant’Antonio, l’unica chiesa al mondo a forma di trullo.

L’esperienza si conclude visitando un autentico Trullo, con il suo pavimento storico risalente al 1700, dove assaggeremo prodotti tipici: marmellate e confetture fatte con frutta fresca coltivata localmente, naturali, genuini e salutari. Assaggeremo marmellate di ciliegia, fico d’India e fioroni (fichi tipici pugliesi) su una fetta di pane, e 3 Rosoli, liquori del passato creati nei conventi vicini. I Rosoli hanno un basso tenore alcolico e sono realizzati con i fiori e i frutti della nostra campagna, prodotti con metodi tradizionali tratti da antiche ricette.

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