Tour del Barocco

Conosciuta anche come “La Firenze del Sud Italia”, Lecce è una città dalle chiese barocche e dagli antichi palazzi situati tra piccole stradine circondate da tre antiche porte: Porta Rudiae, Porta San Biagio e Porta Napoli. Visiteremo la Cattedrale di Santa Croce e la sorprendente Piazza Duomo; potremo ammirare il castello di Carlo V (solo dall’esterno), l’anfiteatro romano e Piazza Sant’Oronzo, che offrono una suggestiva panoramica sulla storia di questa città. Durante la passeggiata, ci attende un piccolo momento di piacere, gustando un tipico dolce salentino, il “pasticciotto leccese”, fatto con pasta frolla e ripieno di crema pasticcera e altre varianti.

Successivamente, ci sposteremo a Ostuni, situata su tre colline e chiamata la “Città Bianca” a causa delle peculiari case imbiancate a calce del centro storico. Visiteremo il centro storico con la sua cattedrale romanica e gotica del XV secolo e Piazza Beato Giovanni Paolo II (“piazzetta Cattedrale”) sulla quale si affacciano gli edifici del Palazzo Vescovile e del vecchio Seminario del XVIII secolo.

Visitare un frantoio in Puglia significa scoprire le radici e la bellezza di questo territorio. Un esperto di olio extravergine di oliva ci farà scoprire il frantoio. Qui, impareremo di più sulle macchine, le tecniche e il processo di produzione dell’olio extravergine di oliva (EVO), dall’antichità ai giorni nostri. Osserveremo anche tutte le fasi di imbottigliamento e confezionamento. Il tour nel frantoio si conclude con la degustazione di alcuni oli extravergini di oliva serviti con pane pugliese per esaltarne il sapore.

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