Sassi di Matera

Sito UNESCO

Matera, Capitale della Cultura Europea e Patrimonio dell’UNESCO, è una delle città più antiche del mondo che conserva testimonianze di insediamenti rupestri dal Paleolitico fino ai giorni nostri. Matera è la città dei Sassi, il nucleo urbano originario si è sviluppato a partire dalle grotte naturali, scavate nella roccia e successivamente modellate in strutture sempre più complesse, all’interno di due grandi anfiteatri naturali che sono il Sasso Caveoso e il Sasso Barisano.

Visita presso una casa-grotta completamente arredata per scoprire le abitudini e i costumi degli abitanti dei vecchi quartieri dei Sassi prima del loro abbandono e presso una chiesa rupestre. Durante la passeggiata visiteremo un forno per assaggiare il Pane di Matera che, grazie alla sua qualità e alle sue caratteristiche organolettiche, è diventato un prodotto IGP. Il “Pane di Matera” è un pane fragrante e profumato, con forma rotonda o a croissant, simbolo della città, realizzato interamente con semola di grano duro rimacinata e lievito naturale. Ottimo da gustare anche da solo!